Oui, là aussi, recette facile et toujours dans le cas de mon repas du soir invitation lancée le matin.

Pas envie de sortir avec un temps pareil, vent, pluie et froid, jetons un coup d'oeil dans le congélateur et frigo pour improviser des légumes.

Pour 4/5 personnes, il vous faut : 500 grs de brocolis (surgelé d'Auchan), 1 oignon, 40 cl de lait concentré non sucré de Gloria, 200 grs de lardons natures, 1 CS d'herbes de provence, sel et poivre,70 grs de fromage râpé.

Préparation :

Faites cuire les brocolis à la vapeur pendant 15 minutes.

Les égoutter, pendant ce temps faites revenir dans une sauteuse les lardons sans matière grasse, et ajouter l'oignon, jusqu'à qu'il soit bien doré.

Ajouter le lait concentré non sucré dans cette même sauteuse à feu doux.

Dans un plat à gratin, placer les brocolis puis la sauce avec le lait concentré non sucré.

Saler, poivrer et parsemer d'herbes de provence et de fromage râpé.

Faites cuire à four préchauffé TH 200°C pendant 20/25 min suivant la puissance du four.

C'est trés bon, on peut le manger en plat unique ou accompagner d'une viande rouge ou blanche.

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