30 mai 2008

Yaourts aux biscuits THE de LU

Ca y est, j'ai enfin acquis une yaourtière depuis un mois maintenant, j'ai fais trois essais et les trois sont concluants voire trés réussis, alors je vous mets ma dernière recette que j'ai tant aimé du livre de SAMANIA, la recette est prévu avec des langues de chat.. Pour 7 yaourts, il vous faut : 1 litre de lait entier, 1 yaourt nature au lait entier, 100 grs de biscuits THE, 2 CS de sucre. Préparation : Faire chauffer le lait avec les biscuités émiéttés. Laisser refroidir et mixer si le mélange n'est pas suffisamment... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Madeleines au chocolat blanc

A l'origine, la recette est pour faire des madeleines au chocolat, coeur praliné, mais j'en ai décidé autrement pour finir mes 100 grs de chocolat blanc qu'il me restait d'un cake.. Pour 18 madeleines, il vous faut : 3 oeufs, 150 grs de beurre demi-sel fondu, 150 grs de farine, 1 CC de levure chimique, 120 grs de sucre semoule, 100 grs de chocolat blanc, 1 CC de vanille liquide Préparation : Mélangez la farine et la levure tamisées.Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes 630 W 2 min.Battez les oeufs avec le... [Lire la suite]
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27 mai 2008

Cake en croûte de thon

Cette recette a été prise dans mon nouveau livre de chez Tupperware là où il y a que de bonnes recettes faciles, simples et bien alléchantes..A l'occassion d'un dîner barbecue entre amis, j'avais reperé celle là pour faire apéro/entrée, des tranches coupées en deux et comme il en restait cela fait un repas pour le soir avec une bonne salade verte. Pour un moule à cake (env 8 personnes): 2 boîtes de thon au naturel de 140 grs, 3 oeufs, 25 ml de moutarde, 200 ml de créme liquide, 25 ml de maïzena, 1 bocal de tomates séchées (env 240... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Gâteau aux poires et aux pépites de chocolat au lait concentré sucré

Cette recette que j'ai repéré là,  me flashait de plus avec du lait concentré, il doit avoir un aspect bien compact et frais, et c'est bien cela!!A l'origine, cette recette est faite avec du praliné, j'en avais pas donc j'ai mis un paquet entier de pépites de chocolat env 100 grs, avec la poire cela se marie bien.. Il vous faut pour un moule à manqué soit 8 personnes : 1 boîte de poires au sirop (4/4), 1 boîte de lait concentré sucré (397 grs), 4 oeufs, 150 grs de farine, 100 ml d'huile, 1 pincée de bicarbonate (pas mis), 1... [Lire la suite]
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14 mai 2008

Madeleines au chorizo et au poivron

Pour un apéro/hors d'oeuvre, j'avais préparé ces madeleines qui ont un excellent goût au chorizo et à la place du poivron vert comme dans l'origine de la recette, j'ai mis du poivron rouge, ce qui donne une belle couleur à mes madeleines. Pour 16 madeleines environ, il vous faut : 130 grs de chorizo fort (doux pour moi), 1 poivron rouge (vous pouvez trés bien le remplacer par du vert ou jaune), 4 gousses d'ail (pas mis), 3 oeufs, 15 grs de parmesan râpé (j'ai mis de l'emmenthal 30 grs), 150 grs de farine, 1 CC de levure chimique, 7... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Flans aux spéculoos

C'est en parcourant le forum "Plaisirs Gourmands", que Cojocano avait posté cette recette qui me plaisait bien et le tout pour accompagner mon gateau poire/orange, c'était impeccable. Pour 8 flans individuels, il vous faut :1 litre de lait, 4 CS de sucre, 20 spéculoos, 10 feuilles de gélatine Préparation : Mélangez le tout dans une casserole jusqu'à ce que les spéculoos commencent à se dissoudre.Mettre sur le feu et portez à ébullition.Réduire le feu et laisser cuire 3 minutes tout en remuant de temps en temps.Verser... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Gateau poire/orange

J'avais acquéri il y a un petit moment déjà le livre "Craquez pour les gateaux renversés", il y avait plusieurs recettes qui me tentaient mais j'ai choisi celle là pour accompagner un flan aux spéculoos dont je vous livre la recette juste aprés. A l'origine, la recette est pour des moules individuels mais j'en ai décidai autrement, d'en faire un seul dans un moule à manqué. Pour 8 personnes, il vous faut : 3 poires (ou des poires au sirop), 2 oeufs, 100 grs de sucre semoule, 2CC de levure alsacienne soit un sachet, 100... [Lire la suite]
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