05 janvier 2009

Cake au chocolat fondant

Tout d'abord, je vous souhaite à tous et à toutes une bonne, heureuse et joyeuse année 2009 qu'elle soit remplie de plein de bonnes choses.. Revenons côté cuisine, en un vendredi soir, j'avais envie d'un gâteau au chocolat mais au chocolat fondant, et c'est en feuilletant le livre "les cakes de sophie", je trouve ma recette idéale avec ce cake excellent fondant au milieu mmmm que du bonheur.. Il vous faut : 2 oeufs, 1 yaourt nature, 150 grs de farine, 170 grs de sucre semoule, 1/3 sachet de levure (moi j'ai mis 150... [Lire la suite]
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20 décembre 2008

Mini Soufflés au chorizo

Cette recette provient de là, lorsque j'ai reçu ce mail avec la recette, elle me faisait bien envie surtout qu'elle est rapide et facile à faire, que demander de plus pour un repas du soir avec une salade ou coupée en morceaux pour l'apéritif.Je les ai fait cuire dans mes moules à mini muffins, j'ai pu en faire une douzaine environ, pour les amateurs et amatrices de chorizo il vous faut cette recette. Ingrédients : 200 grs de chorizo fort (moi j'ai mis du doux, j'ai mis un chorizo entier), 6 oeufs, 100 ml de coulis de tomates,... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Ratatouille

Pour la première fois de ma vie, je dis bien oui oui, j'ai fait de la ratatouille, j'ai suivi la recette du livre "Les recettes de Rémy"Tome 1, je pense que vous devez tous le connaître c'est le héros du film "Ratatouille". Mon mari en était plus que content car cela permet de faire le plein de légumes en cette saison d'hiver . Pour 4 personnes bien gourmandes ou 6 il vous faut : 1 oignon, 2 gousses d'ail, 750 grs de tomates pelées en boîte, 1 aubergine, 2 courgettes, 2 poivrons, 1 brin de thym (pas mis,... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Tarte salée version quiche lorraine

Oh la, je suis trés en retard dans mon blog, depuis plus d'un mois pas de nouvelles recettes, la honte non je n'ai pas vraiment honte mais j'étais occupée par autre chose ces derniers temps surtout qu'en ce moment c'est la période de préparatifs des fêtes de fin d'année.Je vous livre cette recette fait du tout maison de A à Z même la pâte qui moi habituellement l'achète toute prête et bien en peu de temps j'ai trouvé la recette idéale pour faire la pâte brisée. Pour une pâte brisée, il vous faut : 250 grs de farine, 120 grs de... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

Classement blogs culinaires

Comme beaucoup d'entre vous, je me suis inscrite au classement des 10 premiers blogs culinaires, je tente ma chance, et je vous remercie à toutes celles qui laissent un commentaire sur mon blog à l'occasion de nouvelles recettes testées et approuvées..
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03 novembre 2008

Madeleines aux crevettes, fromage et pavot

J'ai trouvé cette recette là , c'est vraiment une mine d'or ce forum culinaire ; merci à toi Charmela pour cette fameuse et excellente recette, nous nous sommes régalés, j'ai seulement remplacé le parmesan par du fromage râpé de l'emmenthal.. Voici mon résultat :
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23 octobre 2008

Mousse mascarpone à la vanille

Cette recette me faisait trop envie depuis un moment en voyant la photo là, et en ce vendredi soir, j'avais fait les courses l'aprés midi justement pour faire cette fameuse crème.. Merci Charmela, c'était trop trop bon accompagné de madeleines aux pépites de chocolat et bailey's dont vous pouvez retrouver la recette précédemment. Voici mon résultat :
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22 octobre 2008

Madeleines aux pépites de chocolat et Bailey's

C'est en voyant la recette ici mais légérement modifiée à mon goût j'ai seulement remplacé le grand Marnier par du Bailey's et le chocolat par 100 grs de pépites de chocolat, que je décide un mercredi soir vers 18h de me mettre à faire des madeleines, j'ai écouté tes conseils Christlor pour avoir une belle bosse de la fameuse madeleine, et voilà le résultat.. De belles madeleines toutes dodues avec un goût plus au chocolat qu'au Bailey's, même mon entourage n'a pas trouvé le goût de l'alcool.
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21 octobre 2008

Poulet en robe de lard

Cette recette est ultra facile et ultra rapide, je l'ai trouvé là, merci à toi Pralinette , c'est toujours un régal de manger cela , je mets ma photo.. Ne bavez pas trop devant l'écran..
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30 septembre 2008

Roulé au salami

Cette recette que j'avais repéré sur le blog de Sylvie m'avait fait un clic dans ma petite tête, pour un apéro improvisé ou même pour emporter en pique nique, c'est super rapide, bon,facile à faire et pas cher, que demander de plus!! En 5 min voire 10 min max, vous avez réalisé de superbes roulés, allez voir là où tout est expliqué pas à pas.. Merci Sylvie pour cette recette extra !!
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