25 septembre 2008

Petits gâteaux au citron

J'avais des citrons venant du citronnier de chez mes beaux parents, au départ, je voulais faire un quatre quart et n'ayant pas tous les ingrédients qu'il fallait, j'ai innové une recette totalement personnelle .. Je les ai fait cuire dans le moule à muffins individuels, vous pouvez trés bien le faire cuire dans un autre type de moule.. Pour environ une vingtaine de muffins, il vous faut : 4 oeufs, 100 grs de sucre semoule, 100 grs de sucre vergeoise brune, 200 grs de farine, 1 sachet de levure, 1CS d'essence de citron, 100... [Lire la suite]
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23 septembre 2008

Glace à la vanille

Depuis que j'ai acquis ma sorbetière, je ne m'en lasse pas de faire les glaces maison de plus qu'elles sont meilleures que celle du commerce surtout qu'on sait ce qu'il y a dedans. Cette recette, la plupart des blogueuses l'ont, elles se ressemblent plus ou moins, la mienne vient du livret fourni avec ma sorbetière KRUPS. Voici donc ce qu'il vous faut pour 1.5 Litre de créme glacée à la vanille, (j'ai modifié certaines proportions car j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo). Ingrédients : 250 ml de lait demi écrémé pour... [Lire la suite]
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18 septembre 2008

Biscuit de savoie aux pommes

Oui, oui, c'est un grand classique ce biscuit juste une touche en plus, d'ajouter des pommes pour donner un goût discret , c'est rapide et facile à faire , que demander de plus .. Ingrédients : 4 oeufs, 150 grs de sucre en poudre, 40 grs de farine, 60 grs de maïzena, 1 CS d'eau de fleur d'oranger et 2 pommes ou + suivant leur grosseur. Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Travaillez les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Préchauffez le four à 180°C. Incorporez la farine,... [Lire la suite]
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12 septembre 2008

Taguée!!

Cojocano m'a taguée alors je réponds à ces quelques questions :  Il y a 10 ans : J'avais 19 ans et je vivais encore chez mes parents Cinq choses que j'ai faites aujourd'hui : -mettre la machine à lave linge en route-j'ai surfé sur le net-fait un far breton pour demain midi-j'ai passé l'aspirateur et lavé le sol-j'ai trié et plié le linge-Aller et retour pour l'école de Thomas 3 plats que j'aime : -lasagnes à la bolognaise-The fondant au chocolat -Les barbecues!!! 5 endroits où j'ai vécu : -Fargues de... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

Diamant

Lolotistou m'a accordé ce diamant, j'en suis trés touchée de sa part, je la remercie vivement et à mon tour donc je rappelle les régles : -Mettre le logo sur son blog-Mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné-Désigner 7 autres blogs et mettre leur lien en ligne Voici donc mon choix : -Cojocano-Pralinette-Christlor-Karine Annabelle -Enoane -Justine
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03 septembre 2008

Cuisines en fête

Ca y est les écoliers ont repris le bon chemin de la rentrée scolaire, c'est reparti pour une année avec des  découvertes pédagogiques etc.. C'est la rentrée aussi pour me remettre au sérieux dans la tenue de mon blog qui tourne vraiment au ralenti!!Pourtant j'ai des recettes qui attendent.. Tout ça, pour finir avec mon bla bla, vous tenir au courant de cet événément culinaire qui aura lieu le week end du 26,27 et 28 septembre, tout est expliqué là il y a même un défi pour cette année qui est une nouveauté c'est un défi du... [Lire la suite]
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24 juillet 2008

Madeleines au chocolat et au citron

C'est les vacances, le blog tourne au ralenti!!!Je vous livre une recette de base trouvée dans le livre Larousse 100% Plaisir "Chocolat"une chose dont je n'ai pas respecté c'est le temps de repos dans le frigo pendant une heure. Pour 16 madeleines, il vous faut : 80 grs de chocolat noir, 80 grs de beurre, 2 oeufs, 80 grs de sucre en poudre, 100 grs de farine, 1 pincée de sel (pas mis), 1/2 sachet de levure chimique, le zeste et le jus d'un citron. Préparation : Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes... [Lire la suite]
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15 juillet 2008

Cake au poivron vert et chorizo

Un pique nique improvisé prévu l'aprés midi pour le soir même, un cake salé fera l'affaire avec une poignée de mâche plutôt que de manger des sandwichs ou de la charcuterie.. Pour un moule à cake,il vous faut : 3 oeufs, 150 grs de farine avec levure incorporée, 100 grs de gruyère râpé, 1 poivron vert, 125 grs de chorizo, 100 ml d'huile, 150 ml de lait, sel et poivre. Préparation : Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.Laver et découper le poivron en petits dés, le faire cuire au micro ondes pendant 5 min 630 W dans un récipient... [Lire la suite]
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14 juillet 2008

Gateau au yaourt à la fleur d'oranger et aux pommes

Oui oui encore une recette sucrée, je suis plus une adepte des recettes sucrées que salées..Pour débarasser mon dernier yaourt à la fleur d'oranger fait maison et à l'occassion d'un vendredi soir calme, j'avais envie d'un gateau au yaourt et une petite touche de fruit. Pour un moule à manqué, il vous faut : 1 yaourt (fait maison donc + gros que ceux du commerce soit env 200 ml), 3 oeufs, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 sachet de levure, 1/2 pot d'huile, 2 pommes coupées en morceaux. Préparation : Préchauffez le four... [Lire la suite]
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10 juillet 2008

Gateau normand basique

Cette recette est l'une d'entres elles retrouvées dans mes archives provenant de Demarle. C'est un gateau normand tout à fait simplissime mais excellent avec une boule de glace à la vanille ou au citron fait maison. Il vous faut pour un moule à manqué soit environ 6/8 personnes :3 pommes, 100 grs de sucre, 3 oeufs, 150 grs de farine, 1 sachet de levure, 100 ml de créme fraîche épaisse. Préparation : Peler et couper les pommes en petits cubes. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige. ... [Lire la suite]
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