12 juillet 2007

Palmiers chocolat/noisette

Là aussi, dans le cadre de mon goûter entre amies et enfants hier aprés midi, une recette venant de chez tupperware que je teste pour la première fois et qui a fait l'unanimité!!!Tout le monde a trouvé délicieux, surtout que c'est une recette simple avec peu d'ingrédients!! Pour environ 20 palmiers, il vous faut : 1 pâte feuilletée, 100 grs de chocolat noir (mon chocolat venant du musée du chocolat de Biarritz, noir intense), 50 ml de créme fraîche, 25 ml de sucre, 50 grs de noisettes en poudre. Préparation : Faites fondre la... [Lire la suite]
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12 juillet 2007

Petits gâteaux au citron et aux graines de pavot

Encore une recette dénichée sur le livre de Pascale Weeks "C'est moi qui l'ai fait.net", cette recette tombait bien car hier aprés midi, j'ai organisé un petit goûter à la maison avec des amies et leurs enfants pour fêter l'été... Pour environ 12 mini-muffins, il vous faut : 100 grs de beurre demi-sel mou, 150 grs de sucre, 2 oeufs, 4 CS de lait, 175 grs de farine, 2 CC rases de levure chimique, 2 CS rases de graines de pavot, 1 citron Et pour le glaçage, il vous faut : 100 grs de sucre, 1 citron Préparation : ... [Lire la suite]
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03 juillet 2007

Tarte frangipane aux pommes et pralinoise (sublime)

C'est en feuilletant le blog de Sylvie que j'ai découvert cette tarte qui me donnait bien envie surtout que dans son commentaire, elle disait qu'elle était à tomber, une seule chose, n'ayant pas de poires, les pommes ont fait l'affaire. En effet, trop trop bonne surtout à tomber comme on peut le voir dans son blog, où la recette est bien expliquée.. Je vous donne quand même mes photos, un conseil, ne mangez pas la tarte aprés avoir fait un repas copieux, sinon vous aurez le ventre bien rempli (rire).. ... [Lire la suite]
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03 juillet 2007

Tarte à la mozzarella

J'avais des tomates qui allaient se perdre dans mon frigo, et un petit paquet de mozzarella qui allait arriver à expiration, zou, je fouille dans mon cahier de recettes collectées et je trouve celle là, facile et rapide à faire, allez je me lance. Pour 4 personnes, il vous faut :1 pâte feuilletée, 8 tomates (cela dépend de la grosseur, avec 6 la tarte était bien remplie), 1 paquet de mozzarella de 440 grs (j'en avais seulement la moitié), moutarde, basilic, sel et poivre Préparation : Etalez la pâte dans un moule de 28 cm et... [Lire la suite]
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25 juin 2007

Tarte aux poireaux et saumon fumé

Oui, oui, c'est une recette courante mais là, un petit plus, les laniéres de saumon en décoration en forme de soleil et les poireaux cuits à la vapeur pour éviter les calories.. Il vous faut : 3 tranches de saumon fumé, 2 CS de crémé fraîche liquide (j'ai mis du lait concentré non sucré de Gloria), 25 cl de créme fraîche épaisse, 3 CS de lait, 80 grs de fromage râpé, 4 poireaux, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, sel, poivre, 1 pointe de muscade (pas mis). Préparation : Commencez par dérouler la pâte dans un moule en laissant le... [Lire la suite]
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25 juin 2007

Au Pays Basque..

Aprés quelques absences sur mon blog dû à des occupations la semaine dernière(cela ne m'a pas empêché de cuisiner, d'ailleurs je vous livre une de mes recettes aujourd'hui), nous sommes partis ce week end au pays basque, j'ai pu découvrir plein de bonnes choses que je n'avais jusqu'à maintenant pas pu visiter.. Tout d'abord, il s'agit de ça http://www.legateaubasque.com/, c'est le musée du gateau basque se situant à Sare (64), pour ceux ou celles qui ne connaissent pas, faut foncer à y aller car on peut avoir une visite... [Lire la suite]
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16 juin 2007

Cake poires-noisettes de Pascale Weeks

Depuis un moment que je voyais sur les blogs, entendre parler du livre et des recettes de Pascale Weeks de "C'est moi qui l'ai fait.net", je me suis finalement dirigé à la FNAC pour pouvoir le feuilleter et par chance c'était le dernier exemplaire, alors oups je prends vite pour qu'il arrive à la maison.. Que de bonnes et originales recettes dans ce livre, et je suis tombée sur une pour un dessert a apporter en pique nique ce midi. Ingrédients pour 1 joli cake assez gros : 3 poires (j'ai mis six demi-poires au sirop),... [Lire la suite]
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14 juin 2007

Pâtes farcies

Un plat de pâtes me tentait bien, et puis, en feuilletant mon cahier de recettes, je tombe sur celle là, je l'avais déjà faite mais à l'époque, je n'avais pas encore de blog..C'est une recette déniché sur le site isaveurs. Dans la recette, il est dit qu'il faut des coquillettes trés grosses à farcir, et comme j'ai pris ce que j'avais dans mon placard, c'était des coquillettes normales, que je n'ai pas pu farcir, c'est pour ca que la farce est dessus les pâtes.. Pour 2/4 personnes, il vous faut : 250 grs de coquillettes (trés... [Lire la suite]
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13 juin 2007

Flan aux pommes caramélisées

Toujours dans le cadre de ma crémaillière, j'avais fait trois tartes maisons, dont celle-ci la recette vient du site odelices.. On peut la faire avec ou sans la pâte brisée, c'est mon cas, j'ai voulu faire d'un flan sans pâte. Pour 8 personnes, il vous faut : 5 oeufs, 1 L de lait, 150 grs de sucre en poudre, 100 grs de maïzena tamisée, 4 pommes, 30 grs de beurre salé, 3 CS de sucre en poudre, 250 grs de pâte brisée, 1 à 2 CC de cannelle ( pas mis). Préparation : Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Faites fondre le... [Lire la suite]
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07 juin 2007

Fleur de Charente aux pépites de caramel fondant

Dans le cadre de la kermesse à l'école de Thomas, je me suis portée volontaire pour apporter un gâteau. Recette simple et extra venant de chez Tupperware avec son moule fleur qui fait 6 parts bien jolies.. Pour 6 personnes, il vous faut : 225 grs de sucre (j'ai mis 200 grs car c'était du sucre roux), 3 oeufs, 125 grs de beurre demi-sel mou, 1 sachet de sucre vanillé, 250 grs de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 CS de lait,100 grs de pépites de caramel fondant de chez Vahiné. Préparation : Faites préchauffer votre four... [Lire la suite]
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