03 mai 2007

Gratin aux saumons et poireaux

En faisant les courses, j'ai acheté quelques filets de saumon car cela faisait longtemps que nous n'avons pas mangé du poisson.. Me voilà, cet aprés midi, en cherchant des recettes avec du saumon(pas une tarte car nous partons pour le wk mais un plat pour 2 ou 3 personnes)sans trop avoir de restes. Et j'ai opté pour cette recette déniché sur le site odelices, qui est super. Pour 2 personnes voire 3, il vous faut : 4 blancs de poireaux (j'en ai mis 2 slt), 2 CS d'huile d'olive, 5 cl de vin blanc (pas mis), 2 oeufs, 10 cl... [Lire la suite]
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03 avril 2007

Saumon à la créme

J'avais sorti du congélateur un beau morceau de saumon pour bien débuter la semaine en douceur car le week end nous avons bien rempli nos estomacs avec nos amis pour un séjour pyrénéen, que de bonnes choses là bas!!! Je vous en parlerai plus tard d'un restaurant que nous avons découvert, nous en gardons de grands yeux!!! Pour finir avec mon saumon, je ne voulais pas de tarte mais quelque chose de simple et pas trop chargé.. Donc, j'ai opté pour une recette trouvé sur le ste arts-culinaires.com Pour 4 personnes, il vous... [Lire la suite]
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20 mars 2007

Filet de fletant aux pommes de terre et carottes

J'avais congelé la semaine dernière un beau filet de freltran sans arêtes (j'ai un petit de 3 ans alors j'évite les poissons avec et moi de même je n'aime pas trop perdre mon temps dans le triage des arêtes), alors j'ai voulu essayer la recette d'Audrey (http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2006/09/06/2594005.html)d'où elle avait utilisé des coeurs de cabillaud surgelés pour 2 personnes avec les mêmes légumes.. Moi j'ai doublé la dose (oblige car nous sommes 3 donc j'ai fait pour 4 personnes)et pour la créme épaisse comme je... [Lire la suite]
Posté par Aurore33 à 18:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]