19 février 2009

Cuisses de poulet en gratin

Encore une recette de chez tupperware trouvé dans le livre accompagnant l'ultra plus rectangulaire 3.5 Litres, cette recette est facile, rapide et extra que demander de plus? Ingrédients pour 4 personnes bien gourmandes : 4 grosses cuisses de poulet, 8 tranches de bacon, 8 tranches fines (fumées pour moi)de lard, 200 grs de comté ou de beaufort râpé (je l'ai remplacé par de l'emmenthal cela fait aussi bien l'affaire), sel et poivre à volonté. Préparation : Faites préchauffer le four à Th 7/8 ou 220°C. Posez une... [Lire la suite]
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21 octobre 2008

Poulet en robe de lard

Cette recette est ultra facile et ultra rapide, je l'ai trouvé là, merci à toi Pralinette , c'est toujours un régal de manger cela , je mets ma photo.. Ne bavez pas trop devant l'écran..
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28 janvier 2008

Paupiettes de boeuf braisées

Samedi midi, nous avons un invité qui fait partie des connaissances de mon mari des sorties entre photographes amateurs de Nikon, et un couple d'amis aussi dont le mari fait partie de cela, il fallait quelque chose qui remplit bien le ventre car l'aprés midi, ils allaient faire de la marche dans Bordeaux pour faire des photos. C'est en feuilletant le magazine de guide cuisine de ce mois ci que je tombe avec cette recette qui me plait bien!! Nous avons plus ou moins doublé les proportions vu que la recette de base est pour 4... [Lire la suite]
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09 mai 2007

Escalopes de veau à la normande

J'avais de belles escalopes dans le frigo qui attendaient sagement depuis dimanche, et ce soir, j'ai voulu les cuisiner "rapidement"pour éviter de perdre leur goût car cette fin de semaine le soir est chargé pour moi (spectacle roi soleil vendredi soir ) et le week end de sortie. J'ai donc opté pour cette recette trouvé sur le net .. Pour 2 personnes, il vous faut : 2 escalope de veau, 300 grs de champignons de Paris (j'ai mis des frais), 1 CS de calvados (pas mis), beurre, 100 cl de créme fraîche (j'ai mis du lait... [Lire la suite]
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04 avril 2007

Magret de canard à l'ananas

La recette sur le blog d'Audrey me donnait tant envie que je ne pouvais pas résister à la découvrir, et cela tombait bien car j'avais un magret dans le frigo, par contre, je n'avais pas tous les épices qu'elle a utilisé, donc j'ai dû rectifier la recette. J'ai mis seulement pour 3 pers : 1 magret de canard, 1 échalotte, de l'ananas frais en morceaux, du riz basmati, 2 CS de jus de citron et 6 CS de lait concentré non sucré de Gloria. Préparation :  Comme il s'agit d'une recette allégée, il faut commencer par enlever la... [Lire la suite]
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28 mars 2007

Filet mignon de porc sauce créme fraîche/moutarde

Comme je vous l'ai dit précedemment ce midi, j'avais cuisiné rapide (tortis carbonara)alors ce soir soyons plus raisonnable en calories...J'avais pour la première fois (je dis bien la première fois)acheté un filet mignon que j'avais congelé car mon frigo était suffisamment bien rempli ces derniers temps...Je l'ai donc décongelé en ne sachant pas trop comment l'accomoder, et cet aprés midi, j'ai trouvé mon bonheur sur une recette minceur (d'aprés le site aufeminin.com), pas suivi pas à pas la recette (oui je ne suis pas stricte oups!!)... [Lire la suite]
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22 mars 2007

Rôti de dinde aux champignons accompagné de pâtes

En cette veille de partir chez la famille, j'avais décongelé un petit rôti de dinde que j'avais acheté la semaine dernière en ne sachant pas trop comment le cuisiner, j'avais beau feuilleter les recettes sur les blogs mais ce n'est pas cela que je voulais, alors j'ai improvisé avec des champignons de Paris, de la créme liquide et un peu de ciboulette surgelé (Daregal)et un peu du jus du rôti..Je vous dévoile la recette assez rapide quand même pour un repas pour 4 personnes, c'est parfait. Il vous faut : 1 rôti de dinde env 500 grs,... [Lire la suite]
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